レストラン アインソフ ジャーニー

Ainsof Journey、Vegan、Restaurant、Delicious

新宿三丁目駅のC5番の階段をあがると

・完全菜食(ヴィーガン)
・スイーツを提供する

レストラン アインソフ ジャーニー があります

 

 

オーナーがカナダのホームステイで体験したヴィーガン生活をヒントに

・食事だけでなく
・インテリアも

カナダのリビングをイメージしているのが特徴だそうです。

 

雰囲気が新宿の感じがしなかったのも納得です。

 

店名のアインソフとは
ヘブライ語で

 

・永遠
・無限

 

という意味で

 

コンセプトは

『本来の自分に戻っていく場所』

 

ビーガンは

・肉
・魚
・卵
・乳製品

を使わない料理のことで

なんと完全手作り。

 

 

大人気の

 

『天上のビーガンパンケーキ』は

本当にこれ、ビーガンなの?

と驚いちゃいます。

・お友達とのランチを楽しんだり
・大人数のパーティー
・結婚パーティーの二次会

などにもOK。

 

平日のランチタイム限定

パンケーキ付アフタヌーンティー2400円もありました。

 

 

ランチメニューは

 

・サラダ&デリランチ(旬の無農薬高原生野菜を使った山もりグリーンサラダ)

 

・ベジタブルスープランチ(アインソフ定番のトマトスープ)

 

・ハヤシライスランチ(赤ワインで煮込んだハヤシライスの定番人気メニュー)

 

・グリーンカレーランチ(何種類ものスパイスをブレンドしたほうれん草のカレー)

 

上記4種類のセット。

 

ランチセットの他に

ランチコースもあります。

 

今回注文したのは

旬の無農薬高原野菜を使った

 

サラダ&デリランチ

 

価格は1,280円

ワンプレートでテンションあがる

色鮮やかなランチでした。

ドレッシングはプレートとは別で、可愛い瓶でやってきます

スプーンですくって好みの量をかけ
ます。

 

このドレッシングがまた、美味しい。

野菜も

・レタス
・カボチャ
・紅芯大根

 

など歯ごたえのある野菜が多いので噛み応え抜群。

・肉
・魚

を使わない料理というと

・風味
・ボリューム

が気になるところですが、
心配は無用でした。

 

 

写真だと隠れてますが、
大豆ミートの唐揚げものっていて、お肉とほとんど変わらないような

・味
・食感

に仕上げっていて大満足。

主食は玄米なので、

・こちらも噛み応えありで、
・自然と噛む回数が増えます
・腸にも優しく
・アンチエイジング

に効果ありそうでした。

◆営業時間

ランチ: 11:30~17:00(L.O 16:00)

◆定休日:不定休・年末年始

新宿三丁目駅C5出口すぐ

・美味しくて
・カラダに優しい

大満足なお店です。

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